De los beneficios de las uvas y del vino hemos hablado en numerosas ocasiones, ya que son cardiosaludables. Pero no solamente nos aportan esto a nuestra salud, sino que recientes estudios han demostrado que las uvas pueden ser el elixir de la juventud.

Esta afirmación la han llevado a cabo un equipo de investigadores españoles pertenecientes al Consejo Superior de investigaciones científicas (CSIC) que has determinado que esta fruta contiene una serie de sustancias que se encargan de proteger nuestras células y evitar que el paso del tiempo las deteriore rápidamente. Este descubrimiento se ha traducido en una cápsula que muchos consideran el secreto de la eterna juventud.

Está claro que la eterna juventud no existe, pero sí que podemos retrasar el envejecimiento de nuestras células dotando a nuestro organismo de los antioxidantes adecuados. La función de estos es la de proteger a las células de los ataques producidos por los radicales libres que causan la oxidación celular y el envejecimiento prematuro de éstas. Normalmente la fruta es un aliado de este proceso, pero las uvas parecen llevarse la palma, y no solo enteras, sino también en forma de vino.

El causante de este efecto rejuvenecedor y antienvejecimiento es el resveratrol, una sustancia que contienen las uvas, y que es la encargada de mantenernos más jóvenes, ya que cuando ingerimos este tipo de alimentos, esta sustancia desencadena en nuestro organismo un proceso por el que se activan una serie de proteínas que se encargan de reparar las células de los daños causados por la edad y los radicales libres acumulados a lo largo de este tiempo.

Este nuevo descubrimiento ha llevado a los científicos a desarrollar unas cápsulas de concentrado de uva que aportan los beneficios de aproximadamente 45 botellas de vino, aunque sin nada de alcohol. De este modo, estas cápsulas aumentan considerablemente los efectos que el reservatrol tiene en el organismo, y no solamente a nivel de juventud y apariencia, sino que son un buen aliado para mantener una buena salud cardiovascular y prevenir ciertos tipos de cáncer.

Estas cápsulas prometen ser una revolución en el campo de la medicina preventiva. Ya están a la venta y de momento no presentan ningún tipo de efecto secundario. Se pueden encontrar en farmacias en paquetes de 30 cápsulas. Parece ser que este descubrimiento puede ser una revolución en prevención del envejecimiento y es que la ciencia se ha puesto totalmente al servicio de nuestra salud para conseguir que estemos en mejor forma

Todos conocemos los beneficios que la aromaterapia nos brinda para relajarnos, y es que estimular los sentidos a través de los olores es una buena forma de hacerlo. Pero si acompañamos la fuerza de los aromas con un baño relajante el efecto es aún mayor. Esto lo podemos conseguir con el uso de sales de baño elaboradas por nosotros mismos.

Las sales de baño además de proporcionarnos una sensación relajante son perfectas para mantener una piel saludable, flexible y llena de vitalidad. Muchas veces en el mercado las que se nos ofrecen no son de nuestro agrado porque no controlamos al completo los ingredientes que se utilizan en su elaboración, por ello muchas personas optan por la preparación casera. Pero es fundamental saber cómo hacerlas para evitar problemas cutáneos.

El ingrediente fundamental para elaborar unas buenas sales de baño es la sal marina gorda, que meteremos en un recipiente. Junto a esta necesitaremos colorantes usados en cosmética y esencias de jabón o aceites esenciales que podemos encontrar en cualquier tienda especializada o droguería. Con estos ingredientes podemos comenzar a preparar nuestras sales de baño.

Para preparar las sales colocaremos la sal en un recipiente y añadiremos los colorantes hasta que obtengamos el color deseado. Acto seguido añadimos las esencias que hemos elegido para nuestras sales. Debemos remover bien para que nos quede una mezcla compacta y con un tono homogéneo.

Junto a los aromas podemos utilizar aceites esenciales muy usados en aromaterapia que sumarán sus propiedades relajantes a las de las sales. Con ellos conseguiremos un mayor efecto a la hora de utilizar nuestras sales. Pero es muy importante que sepamos que los aceites mojan, y que las sales de baño siempre tienen que estar secas, por lo que debemos echar poca cantidad de aceites esenciales, o por el contrario añadirlos en el propio baño una vez hayamos disuelto las sales.

Pero no solamente podemos hacer sales minerales al uso, sino que las podemos dar un toque diferente, ya que si añadimos una mezcla de bicarbonato con ácido cítrico conseguiremos hacer que las sales tengan un efecto efervescente que nos relajará aún más y mejorará el efecto de nuestros baños en los que eliminaremos el estrés acumulado a lo largo de la jornada.

No debemos olvidar que además de las propiedades relajantes, las sales marinas tienen una serie de beneficios medicinales que ayudarán a eliminar impurezas y curar afecciones de la piel. El yodo nos ayudará a mejorar el aspecto de nuestra piel, por lo que debemos hacer un uso habitual de este tipo de baños.

Cuando entrenamos, nuestros músculos y articulaciones sufren bastante, y es por esto que debemos mimarlos un poco más. Normalmente los estiramientos y la alimentación suelen ser las formas de hacerlo, pero existe otra mucho más placentera y efectiva, los masajes.

Recibir una buena sesión de masajes a todos nosotros nos gusta y nos relaja, además de ser una de las mejores formas de recuperar nuestros músculos antes y después de realizar una actividad deportiva. Existen infinidad de técnicas encaminadas a la mejora de nuestra salud muscular mediante los masajes, y todas ellas buscan acelerar la recuperación y preparar nuestras fibras para el esfuerzo que van a llevar a cabo. Es importante que las tengamos en cuenta y las conozcamos.

Las piernas y la espalda son dos de las partes que más se ven afectadas por el ejercicio. Suelen ser habituales las molestias derivadas de la sobrecarga y el exceso de entrenamiento. El masaje es una de las mejores formas de aliviar tensiones y mantener a nuestros músculos jóvenes por más tiempo. Los masajes se pueden dar de diferentes maneras, desde los más simples con la manos, hasta otros más elaborados con piedras preciosas, chocolate…

Es importante que conozcamos los diferentes tipos de masajes que nos pueden servir para recuperarnos con facilidad. Ente los más conocidos destaca la mesoterapia. En esta modalidad se utilizan las manos, los nudillos, los pies, los brazos… para amasar nuestros músculos. Con esta técnica se consigue mejorar la circulación sanguínea de la parte trabajada, eliminando así los desechos localizados y facilitando la llegada de sangre nueva y oxigenada que es la que nos va a permitir una correcta recuperación y un buen funcionamiento.

Otra técnica muy utilizada es el drenaje linfático. Lo que se busca con este tipo de masaje es mejorar la circulación y la eliminación de sustancias de deshecho del organismo a través de la linfa. Esto se consigue mediante la descongestión de las zonas trabajadas a través de movimientos suaves, rítmicos y superficiales, ya que lo que se busca con este tipo de masaje es activar la circulación sin ahondar más en los músculos, sino que simplemente busca la mejora a través de un riego óptimo.

El masaje terapéutico es otra modalidad y se utiliza cuando ya padecemos una lesión. Consiste en mitigar las molestias derivadas de esta situación y conseguir mejorar la lesión para que desaparezca. Se realiza con los pulgares o los índices y consiste es ahondar en las fibras que forman la parte afectada para conseguir que se suelten y regresen a su estado habitual. Es una técnica muy eficaz en casos de sufrir un esguince, una contractura, tendinitis…

Junto a los masajes, los estiramientos son otra de las formas más fáciles de evitar lesiones y mantener unos músculos jóvenes, ya que mejoran la circulación sanguínea y consiguen eliminar tensiones de los músculos, que al estirarse pierden la rigidez que consiguen con su entrenamiento. Por esto es importante que no los dejemos en olvido al igual que los masajes para mejorar nuestra salud muscular.

Los tiempos son una parte fundamental del ejercicio, sobre todo los que destinamos a descansar. Con respecto a este tema existen diferentes posturas enfrentadas y muchas veces no sabemos cuánto tiempo debemos descansar entre cada serie para conseguir un mayor desarrollo muscular.

Como todo en el fitness nada es exacto, por lo que en este caso no iba a ser una excepción. No existen reglas absolutas para conseguir un mejor trabajo muscular, pero sí que podemos seguir una serie de pautas a la hora de tomarnos un respiro, ya que es importante que tengamos en cuenta los tiempos pues influirán mucho en el rendimiento y el aprovechamiento de los entrenamientos. Desde Vitónica vamos a ver algunas opciones.

Normalmente se nos suele recomendar descansar un minuto entre cada serie, pero esto es muy relativo, ya que dependerá mucho de lo que queremos lograr con los entrenamientos. El descanso entre series se utiliza para oxigenar las fibras ya que la respiración es mucho más normalizada que mientras estamos haciendo el ejercicio en cuestión. Además, ese tiempo nos servirá para recuperarnos y volver a retomar el ejercicio con fuerza.

El tiempo de descanso variará mucho dependiendo de los objetivos que tengamos y del tipo de entrenamiento que realicemos. Si estamos en una fase de crecimiento muscular en la que las series que realizamos son descendentes en número de repeticiones y ascendentes en carga, el tiempo que debemos destinar a relajarnos entre series será mayor a un minuto, ya que lo fundamental es recuperarnos y oxigenar bien el músculo para que obtenga la energía necesaria para hacer frente a esta forma de entrenamiento. Aunque los tiempos varían mucho en cada persona, pues la capacidad de recuperación no es la misma en todos los individuos.

Si por el contrario lo que queremos conseguir es una mayor definición muscular, los tiempos de descanso tienen que ser inferiores, ya que intentaremos mantener un buen ritmo cardiaco para quemar un mayor número de calorías y eliminar la grasa que nos sobra. En este caso el entrenamiento tiene mucho que ver, ya que las cargas son mucho más livianas, pero las repeticiones en cada serie son mayores. A pesar de todo, la intensidad es menor, y por lo tanto los tiempos que nos vamos a tomar entre cada serie deben reducirse para conseguir mantener un ritmo cardiaco constante y hacer más efectivo el entrenamiento.

A pesar de todo no debemos olvidar que el descanso entre las series es importante y fundamental si lo que queremos es un óptimo desarrollo muscular, ya que es un momento en el que las fibras se van a recuperar del esfuerzo realizado mediante la oxigenación y el bombeo de sangre. Si no respetamos los tiempos de descanso entre cada serie el desgaste será mayor y podemos conseguir fatigar a nuestros músculos frenando su desarrollo.

El trabajo de tonificación de piernas suele ser aburrido y a menudo se relega a un segundo plano. El voley playa es una buena alternativa para tonificar piernas, nos divertimos y al mismo tiempo disfrutamos del sol, la playa y el juego.

La resistencia que opone la arena y la cantidad de saltos y flexiones de rodilla que hay que hacer lo convierten en un deporte muy completo para tonificar cuádriceps y glúteos. Ahora que empieza el buen tiempo ya se empiezan a ver por las playas los primeros campos de voley y es una buena idea hacer algún equipo con los amigos y acercarnos por alli.

Importante protegernos contra el sol, que aunque todavía no pega fuerte en la playa se nota más. Un buen calentamiento y algunos partidos son suficientes para notar el efecto del voley playa en nuestras piernas. Este deporte se puede compaginar perfectamente con el trabajo de gimnasio, haciendo un entrenamiento perfecto del tren inferior.

Sol, playa y ejercicio, ¿qué más se puede pedir?. Ya tenemos el primer deporte a practicar en la operación bikini. Y si no tenemos la playa cerca siempre nos quedará el campo de voley de toda la vida, que aunque no tenemos la playa al lado nuestras piernas seguirán trabajando igual de bien.

Desde hace mucho tiempo todos los que asistimos a entrenar por la mañana nos hemos preguntado si es mejor hacerlo en ayunas o por el contrario si es importante desayunar antes de practicar deporte.

Esta diatriba existe desde siempre, y es que hay quienes piensan que practicar deporte con el estómago lleno influirá directamente en nuestro rendimiento, ya que el proceso digestivo ralentiza la circulación sanguínea y con ello el rendimiento a la hora de practicar deporte. Pero asistir a entrenar sin probar bocado puede ser peor de lo que pensamos.

Cuando dormimos el organismo consume parte de las reservas de glucógeno que almacenamos a lo largo del día, ya que a pesar de no realizar ninguna actividad por la noche, nuestros órganos consumen energía pues siguen realizando funciones. Al no consumir alimento durante horas, el cuerpo echa mano de lo que almacena para así funcionar adecuadamente.

Pero no solamente del glucógeno obtiene la energía el cuerpo, sino que las reservas de grasa son una buena fuente. Cuando las reservas de glucógeno se agotan, el organismo va a abastecerse de las reservas de grasa. Pero no es una forma de obtener energía rápida por lo que la respuesta frente a la actividad no va ser la misma.

Si a la hora de entrenar practicamos una actividad alta necesitaremos grandes dosis de energía para poder hacer frente al entrenamiento. Por ello el glucógeno será importante para poder mantener el ritmo de los entrenamientos. Acudir a practicar deporte en ayunas cuando queremos realizar un ejercicio intenso no es una buena idea, ya que no obtendremos la energía necesaria para poder rendir al máximo.

Si por el contrario practicamos una actividad menos intensa sí que podemos asistir en ayunas, ya que la necesidad que tendremos de glucógeno no será la misma, y podremos echar mano de las reservas de grasa del organismo acabando de esta manera con ellas. Pero para ello el ejercicio deberá ser muy suave, sin grandes esfuerzos para evitar el agotamiento.

Es importante que sepamos como actuar en cada caso. Desde luego que existen personas a favor de practicar deporte en ayunas, pero cada vez son más las que cargan las pilas antes de salir a practicar deporte, ya que es importante que asistamos con energía. Un buen consejo es desayunar cereales integrales que nos ayudarán a mantener por más tiempo las reservas de energía. Podemos desayunar una hora antes de practicar ejercicio para evitar que la digestión empeore nuestro rendimiento.

El calcio es un mineral muy importante para nuestro organismo, por eso, debemos prevenir su carencia mediante una adecuada ingesta alimentaria que no sólo aporte las cantidades suficientes de calcio, sino que favorezca su absorción en el cuerpo.

Existen factores que favorecen la absorción del calcio, mientras que otros limitan su disponibilidad en el organismo y reducen significativamente la cantidad que el cuerpo puede aprovechar del mineral. Por eso, a pedido de uno de nuestros lectores, te mostraremos cómo mejorar la absorción de calcio en el cuerpo.

En primer lugar, debemos saber que la vitamina D incrementa la absorción de calcio en el intestino, por lo que ingerir alimentos que la contengan como aceites de pescado, salmón, sardinas, huevo, entre otros, y exponerse a la luz solar, serán buenas opciones para que ésta se presente en niveles normales y favorezca el aprovechamiento del calcio.

Por otro lado, cuando más necesidad tenemos de calcio, más se absorbe, de aquí deriva la importancia de cubrir la ingesta recomendada de calcio en etapas de crecimiento, por ejemplo.

Entre los factores que debemos limitar porque entorpecen la absorción de calcio, se encuentra el ácido oxálico, presente en vegetales como la remolacha, la acelga, la espinaca y en alimentos como el cacao el polvo. El ácido oxálico forma compuestos insolubles junto al calcio que impiden su absorción en intestino, por eso, el calcio de las espinacas se absorbe sólo en un 5%, mientras que el calcio derivado de los lácteos tiene una biodisponibilidad mucho mayor. En estos casos, es recomendable no ingerir todas las porciones de leche junto a cacao, ya que reduciríamos la disponibilidad del mineral.

Además, el ácido fítico de la fibra, que contiene fósforo, y la fibra propiamente dicha, sobre todo el salvado de trigo, forman fitatos de calcio y quelatos insolubles, respectivamente, que interfieren en su absorción en el organismo.

Incluso, las dietas con alta cantidad de proteínas de origen animal y sodio, incrementan la excreción de calcio por orina, pero esto puede ser contrarrestado con la adecuada ingesta del mineral mediante los alimentos.

Como dijo el lector interesado en la absorción de calcio, es muy importante saber las fuentes del mineral, pero más relevante es saber cómo favorecer su absorción en el organismo para que el calcio pueda cumplir con sus funciones en el cuerpo.

Una dieta con cantidades suficientes de calcio y que incluya proporciones adecuadas de otros nutrientes, no tendrá por qué ser causante de una carencia de este mineral que tanto puede ayudarnos a mantener la forma física y la salud en buen estado.

En estos días se ha creado un interesante debate en la red sobre si es mejor comer carne roja o blanca a raiz de las conclusiones sacadas en un estudio publicado en Archives of Internal Medicine: “la carne roja y procesada se asocian con un discreto aumento de la mortalidad“.

La importancia que tiene el estudio es que ha cogido a una muestra bastante amplia de población, todos mayores de 50 años, donde los hábitos alimentarios comienzan a ser cruciales para alargar o mejorar la calidad de la vida de una persona. Sin entrar en números y estádisticas se viene a decir que un consumo excesivo y continuado de carne roja o procesada incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o cáncer, que se traduce en muerte.

Como siempre decimos, este tipo de estudios no hay que tomárselos al pie de la letra. Podemos ver en el artículo que los grandes consumidores de carne roja también eran habituales del tabaco. Pero lo que es más importante, no tanto la cantidad de carne roja que se consuma, sino cómo se cocine y de qué esté acompañada esa carne (patatas, salsas…), que en definitiva es lo que aumenta las tasas de colesterol y ácidos grasos libres en la sangre.

Estoy seguro que una persona que coma carne roja todos los días pero acompañada de verduras y hortalizas y que siga un plan de actividad física saludable, no se correspondería con los datos de este estudio.

Los expertos aconsejan no pasar de 3-4 raciones de carne roja al mes, pero que es necesaria, ya que aporta gran cantidad de hierro, proteínas, zinc, creatina y vitamina B12. La combinación con las carnes blancas (carne de ave) es la mejor opción para crear un equilibrio nutricional, ya que este tipo de carnes no contiene purinas y su contenido en grasas es menor.

Así que podemos planificar la semana con 3 raciones de carne blanca y una de carne roja, pero si una semana nos pasamos no va a ocurrir nada, los alimentos no son ni totalmente buenos ni mortales, simplemente hay que saber cuánto y con qué consumirlos.

Un entrenador australiano de 32 años no terminaba de entender por qué sus clientes obesos no se motivaban para hacer actividad física, entonces, decidió subir 38 kilos y medios para pasar de pesar 81 kg. a 120 y así,entender a sus clientes con sobrepeso.

Ha sido entrenador por 5 años y modelo de ropa interior, pero para cumplir su objetivo de ponerse a la par de sus clientes obesos y entender su accionar, dejó de hacer ejercicio y cambió su menú diario por comida chatarra.

Según el entrenador, con esta decisión podrá entender a los clientes obesos de su gimnasio y ayudarlos a mejorar su salud. Lo cierto es que este entrenador no dimensiona los riesgos a los que se ha sometido, ya que ganar peso de esta forma, bruscamente y con un cambio significativo en su estilo de vida, puede dañar para siempre su salud, cambiar su metabolismo y producir enfermedades crónicas.

Sus amigos consideran que está loco por hacer esto, y los profesionales, sólo consideran que es una forma de atraer más clientes y publicitar sus servicios. Eso sí, ¿creen que por subir de peso podrá pensar y actuar como un obeso y ayudarles a mejorar su salud?

Esta persona puede convertirse en un obeso, pero él no lo era. Peor aún, ¿qué sucedería si ya no puede volver al cuerpo y el estilo de vida que tenía antes? Generaría un gran fracaso y el sentimiento contrario al que pretendía en sus clientes.

Sin duda, la decisión de este entrenador demuestra la falta de cuidado por su propia salud y utiliza al cuerpo como a una herramienta más con la cual no deberíamos jugar como él lo ha hecho.

Vía | Diet-blog

En las rutinas de entrenamiento normalmente llega un momento en el que nos estancamos y el desarrollo se queda frenado. Cuando esto nos sucede debemos echar mano de soluciones alternativas que nos permitan mejorar los resultados. Usar un laste en muchos ejercicios para aumentar la carga puede ser una buena opción.

Una de las formas de evolucionar en los entrenamientos es variar la rutina para que el músculo no se acostumbre, ya que en la sorpresa recae parte del éxito. Pero la forma más utilizada habitualmente es aumentar la intensidad de las cargas. Muchas veces las propias máquinas del gimnasio no nos permiten aumentar el peso, por lo que tenemos que recurrir a otras opciones como la utilización de un lastre, que sobre todo en las rutinas de pectoral y dorsal puede sernos de gran ayuda.

El lastre consiste en una especie de cuerda que normalmente se engancha alrededor de la cintura y a la que se le añade un peso muerto de forma que incrementemos la carga que ya de por sí supone nuestro cuerpo. Es una de las mejores maneras de seguir avanzando en el desarrollo muscular una vez que hemos alcanzado el máximo en determinados ejercicios, pues el exceso de carga supone un incremento de la intensidad en el ejercicio.

Utilizar un lastre es muy sencillo, aunque no lo podemos aplicar a cualquier rutina. Normalmente se usa para trabajar el pectoral y la parte dorsal. Se trata de una cuerda o agarre simple que enrollamos a lo largo de la cintura y en cuyo extremo podemos colocar una mancuerna o un disco de peso. El empuje que ejerce este peso muerto hacia el suelo es lo que nos va a servir de resistencia a la hora de entrenar y conseguir una mayor intensidad de los ejercicios.

Dos de los ejercicios estrella en los que se usa el lastre son los fondos de pectoral y las dominadas de dorsal. Para ambas rutinas el lastre es una solución a la hora de incrementar la intensidad de los entrenamientos, ya que al tratarse de músculos grandes a medida que adquirimos cierta fortaleza en esta parte del cuerpo solemos realizar las repeticiones con una mayor comodidad sin apenas notar nada en los músculos implicados.

Ambos ejercicios son necesarios para un buen desarrollo de la parte trabaja, por lo que a pesar de dominarlos a la perfección no tenemos que desterrarlos de nuestras rutinas, por lo que el lastre será una de las mejores soluciones para poder seguir avanzando y obtener unos músculos de calidad trabajados en su totalidad con ejercicios adecuados. Por eso no debemos renunciar a ayudas extra como puede ser el caso del lastre, ya que son una de las mejores maneras de mejorar los resultados.

Las temperaturas comienzan a elevarse y todos imaginamos el verano en nuestra cabeza. Es aquí donde muchos inician la búsqueda de una forma de adelgazar, siendo más propensos a caer en manos de una dieta milagro si lo que desean es perder peso rápidamente.

Las dietas milagro pueden representar un verdadero peligro para la salud y lejos de ayudarnos a adelgazar, pueden estimular un aumento de peso, por eso, te mostramos cómo reconocer una dieta milagro y alejarte de ésta si quieres perder peso de manera efectiva y segura.

Algunos de los aspectos que caracterizan a una dieta milagro y que te ayudarán a reconocerla son:

• Su título o nombre es atractivo, original y capta nuestra atención fácilmente.
• Prometen un descenso de peso de gran magnitud, por ejemplo: puedes perder hasta 30 kg con la dieta de la piña.
• Aseguran que la pérdida de peso será rápida, en poco tiempo.
• Exageran sus propiedades y características usando palabras descriptivas como fabulosa, mágica, sorprendente.
• Prometen que el adelgazamiento será sin esfuerzo, sin dejar de comer, sin necesitar actividad física, entre otros.
• Se basan en un alimento únicamente, el cual se presenta en cada una de las comidas o a diario obligatoriamente. Por ejemplo: la dieta de la alcachofa.
• Muestran, de manera poco explícita, un negocio. Por ejemplo: la dieta de los batidos XX que sólo nosotros podemos elaborar para adelgazar sorprendentemente.

Éstos son algunos de los rasgos que te permitirán reconocer a una dieta milagro y alejarte de ésta si no quieres tener riesgo de carencias nutricionales, de efecto rebote ni de otros potenciales daños en la salud.

Recordemos que la forma de adelgazar más segura y saludable es hacerlo de la mano de un profesional, que colabore en la modificación de hábitos para que el descenso se mantenga a lo largo del tiempo así como la buena salud. Un descenso saludable no puede lograrse de manera mágica, sino que requiere de nuestro esfuerzo y dedicación.

La forma en la que dormimos determina mucho nuestro descanso, y es que es muy importante saber adoptar la postura correcta para gozar de un descanso máximo, pues de ello dependerá nuestro estado de ánimo al día siguiente.

Siempre se ha dicho que cada persona tiene una manera de dormir, pero lo que sí es cierto que de todas las posturas no se descansa igual, pues debemos adaptar nuestra postura y elementos como la almohada o el colchón para mantener la columna recta de forma que la respiración sea la adecuada y evitemos una mala oxigenación del cuerpo, que a la larga nos impedirá llevar a cabo un buen descanso. Para ello vamos a ver algunos consejos para dormir bien en cualquier postura.

Si somos de los que nos gusta dormir boca arriba tenemos que prestar especial atención a la almohada. No podemos utilizarla muy mullida o demasiado alta, ya que lo que hay que intentar es mantener la columna lo más recta posible. Es mejor que durmamos con la cabeza ligeramente inclinada hacia atrás para facilitar la respiración y evitar que las entradas de aire se colapsen. Utilizar una almohada baja nos ayudará a evitar dolores cervicales. Además las piernas las debemos colocar estiradas y con un pequeño cojín en las corvas para mantener las rodillas descansadas.

Si por el contrario optamos por dormir de lado debemos tener en cuenta varias cosas. Para comenzar la almohada debe ser más gruesa, ya que debe rellenar el hueco que queda entre el cuello y el hombro, de forma que la columna quede siempre recata y no la doblemos a la altura del cuello. Dormir mal puede producirnos contracturas cervicales y dolores varios. La forma de colocarse es adoptando la posición fetal en la que las rodillas las acercamos al pecho. Es una buena manera de descanso para la espalda. Además, es la postura que nos permitirá mantener una mejor respiración, ya que es difícil que se obstruyan las vías respiratorias.

Las personas que opten por dormir boca abajo deben saber que es la postura menos recomendada, ya que adoptamos una pose forzada, pues debemos poner la cabeza de lado para respirar, lo que nos lleva a doblar el cuello. Para mejorar la postura debemos quitar la almohada y dormir sin ella, aunque es difícil que descansemos, pues nos despertamos a menudo a causa de que se nos duermen los brazos y demás partes del cuerpo como consecuencia de la pose forzada. Una manera de evitar que se nos duerma el cuerpo es colocarnos ligeramente inclinados sobre un costado, no boca abajo del todo.

Es importante que adoptemos nuestra postura, pero lo ideal es variar para contrarrestar. Simplemente tenemos que tener en cuenta lo importante que es mantener la columna recta y facilitar la respiración al máximo para conseguir un descanso correcto.

Los frutos secos son un alimento que nos ofrece grandes beneficios nutricionales. Las pipas de girasol es uno de los que más consumimos habitualmente, y por ello merece la pena prestarles atención y saber que es uno de los frutos secos más completos que existe.

Las pipas de girasol son un tipo de fruto seco que la mayoría de nosotros consume en abundancia, un gesto muy bueno, ya que además de darnos un buen sabor es una de las mejores maneras de mantenernos jóvenes y fortalecer nuestro corazón, ya que contienen altas dosis de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Entre ellos destaca la vitamina E, algo que las pipas de girasol contienen en altas dosis y que no debemos pasar por alto.

Los frutos secos son una buena fuente de vitamina E, pero en las pipas abunda este nutriente necesario para el organismo. Se trata de un potente antioxidante que se encarga de proteger los diferentes tejidos que componen nuestro organismo. Es destacable la función que tiene como protectora del sistema circulatorio y del corazón en cuestión, evitando la aparición de diversas enfermedades. Consumir pipas de girasol es una buena manera de mantener un corazón más joven y protegido de las agresiones del día a día, y haciéndonos más fuertes frente a los riesgos de padecer un cáncer.

En cuanto a esta vitamina las pipas es el alimento que las contiene en mayor medida, pero no solamente son ricas en este nutriente, sino que nos aporta buenas dosis de otros como el ácido fólico y el magnesio, importantes y necesarios para el buen funcionamiento de nuestro sistema circulatorio. Mantener unos buenos niveles de estos nutrientes nos ayudará a prevenir enfermedades cardiacas ya que mantienen protegidos los órganos y fuertes por más tiempo.

Pero además de ser un alimento cardiosaludable, el gran aporte mineral de las pipas de girasol, y su alta concentración de vitaminas las convierte en un alimento antienvejecimiento, y es que ayuda a retrasar los efectos causados por el paso del tiempo y los ataques que los radicales libres llevan a cabo en nuestro organismo.

Existen diferentes formas de presentar las pipas de girasol, ya que dependiendo de su tueste serán más o menos beneficiosas para el organismo. Las podemos encontrar al natural, que es la mejor forma de consumir este fruto seco. Pero la manera más habitual de encontrarlas es salada, aunque existen diversos tipos de salado que dependerán mucho de la marca y del fabricante. Es importante que cuando elijamos las pipas como fruto seco no las consumamos demasiado saladas, ya que un exceso de sodio no es nada beneficioso para el organismo.

A partir de ahora disfrutar de unas pipas en nuestros ratos libres nos ayudará a mantenernos más jóvenes y con el corazón en perfectas condiciones. Desde luego que todos los frutos secos son una buena opción para mejorar la salud y disfrutar de un aperitivo totalmente saludable y apetitoso.

Desde que entrenamos el plátano es un alimento del que todos echamos mano, y es que tiene infinidad de propiedades beneficiosas para toda dieta deportiva, a pesar de ser una fruta maldita para las personas que llevan a cabo una dieta de adelgazamiento.

Todos hemos visto alguna vez a algún compañero de gimnasio come plátanos antes y después de entrenar y nos hemos preguntado el por qué de esto. La verdad que todo tiene su explicación, y es que el plátano es un buen hidrato de carbono que nos ayuda a recuperarnos antes del entrenamiento. Pero no solamente a esto se debe su ingesta.

Todos sabemos que el plátano es una buena fuente de hidratos de carbono al contener altas dosis de fructosa, un azúcar natural que se encuentra en la fruta. Es una de las que más contiene, y por ello muchas dietas de adelgazamiento lo prohíben o limitan. En el caso de los deportistas es una gran ayuda para que podamos hacer frente a los entrenamientos diarios, ya que nos facilita una buena dosis de hidratos que el cuerpo asimila rápidamente.

Otra de las virtudes que cabe resaltar del plátano es su alto contenido en minerales entre los que destaca el potasio. Éste ayuda a recular nuestro metabolismo, y hace que se equilibren los niveles de agua, contrarrestando el efecto que el sodio puede provocar en muchas personas que tienden a retener líquidos. Por esto el plátano puede ser un buen aliado para mantener una buena circulación de líquidos en el organismo y evitar las indeseadas acumulaciones.

Además su ingesta nos ayuda a acelerar las digestiones, ya que es un buen estimulador gástrico, algo que nos va a venir muy bien si lo que queremos es evitar las digestiones pesadas, ya que ayuda a regulas desórdenes digestivos como la gastritis o la temida acidez de estómago que aparece en muchos casos cuando practicamos ejercicio. Por este motivo es un alimento recomendado en dietas blandas o en personas que tienen el estómago delicado.

Estas cualidades que el plátano tiene sobre el estómago se deben a que actúa como una película protectora que recubre las paredes y ayuda a prevenir enfermedades como las úlceras. Además aumenta nuestro apetito mejorando la asimilación de los alimentos, y ayudando a que mantengamos una perfecta nutrición, necesaria para un óptimo desarrollo muscular.

A partir de ahora debemos cambiar el chip frente a los plátanos, ya que es una aliado que nos puede ayudar más que perjudicarnos. Llevar uno siempre en la bolsa del gimnasio es esencial para que mantengamos un correcto estado muscular, ya que el potasio ayuda a evitar calambres y demás dolencias.

En muchas dietas deportivas durante la semana se incide en la importancia de seguir un control exhaustivo del tipo de alimentos que consumimos, pero en muchas de ellas el fin de semana se reserva para poder ingerir todo lo que queramos.

Esta práctica está muy extendida, y es que son muchos los que aseguran que reservar el fin de semana para los excesos no significa nada en una semana si el resto de días seguimos con nuestra dieta habitual. Esto no es para nada cierto, ya que pasarnos de nuestros hábitos normales significa un retroceso en todo lo que hemos estado haciendo a lo largo de la semana. Estos paréntesis de fin de semana pueden ser los causantes de nuestro estancamiento e imposibilidad de perder peso. Por eso tenemos que ser constantes y saber cómo actuar en fin de semana.

Comer lo que nos apetezca en fin de semana puede ser muy perjudicial, ya que en primer lugar descompensaremos todo el trabajo llevado a cabo a lo largo de la semana. Además, normalmente al evitar los alimentos ricos en grasa y calorías vacías a lo largo de la semana, el fin de semana son de los que más comeremos. Para evitar esto es primordial seguir una serie de pautas. Es inevitable que asistamos a reuniones con amigos, salgamos a comer fuera, salgamos de fiesta… pero todo lo debemos hacer controlando en cada momento lo que comemos.

El fin de semana normalmente tenemos menos ganas de cocinar y descuidamos más la alimentación. Es importante que para evitar comer mal, tengamos siempre a mano alimentos saludables como frutas, verduras, pavo, pescado… que sean de fácil preparación y nos ayuden a mantener una correcta alimentación. Si comemos fuera de casa tenemos que elegir aquellos platos que lleven ingredientes más saludables como ensaladas, pescados y carnes a la plancha…

A lo largo del fin de semana solemos tener más tiempo libre, lo que nos lleva a picar entre horas, normalmente alimentos que no nos convienen en absoluto. Para evitar esto debemos llenar la nevera con frutas y frutos secos que nos servirán para picar de forma sana y sin poner en peligro nuestra dieta. Otra cosa que nos puede ayudar mucho es planear actividades deportivas para el fin de semana, nos mantendrán entretenidos y evitarán tentaciones.

Si asistimos a una merienda o comida con amigos en las que solemos consumir alimentos hechos a la barbacoa, es importante que tomemos una serie de medidas como la ingesta previa de alimentos saludables para acudir con menos hambre y consumir una cantidad más pequeña de alimentos. Si salimos de fiesta la ingesta de alcohol es importante, pues nos aporta grandes cantidades de calorías vacías, por lo que debemos controlar mucho su ingesta y evitar pasarnos.

Es fundamental que nos concienciemos de la necesidad de cuidar nuestra dieta siempre. No debemos hacer saso a los que dicen que en fin de semana todo está permitido, ya que la constancia y el control son la base de unos buenos resultados.

Con la llegada de la primavera llega también la temida astenia. Un estado que según las estadísticas afecta a una de cada diez personas, y que se corresponde con el cambio de estación al que el organismo no logra adaptarse del todo o le cuesta.

La astenia primaveral se traduce en una sensación de cansancio generalizada que no nos permite realizar muchas actividades cotidianas a causa del malestar. Sí que es cierto que es una situación pasajera que se corresponde con el cambio de estación. A pesar de esto es importante que tomemos cartas en el asunto y nos pongamos manos a la obra para poder minimizar los efectos que la astenia puede tener en nosotros. Cargar las pilas es fundamental para hacer frente a esta situación.

La astenia aparece como consecuencia de la incapacidad que nuestro organismo tiene de adaptarse a las nuevas condiciones climatológicas que vienen de la mano de la primavera. El aumento de las temperaturas, de horas de luz, la eclosión de la vegetación… son algunos de los factores que influyen directamente en nuestro organismo, que reduce la segregación de endorfinas. Este hecho hace que nuestro ánimo decaiga y nos sintamos sin apenas fuerzas físicas y psíquicas.

Es una situación totalmente normal, ya que el organismo tiene que adaptarse a los cambios, y en muchos casos necesita un tiempo para hacerlo. Por esto debemos ponerle el camino fácil para que nos sea más llevadera esta situación. Es fundamental que adoptemos unas normas básicas de alimentación para poder hacer frente a esta situación.

Antes de nada tenemos que cargar las pilas, y para ello la base de nuestra alimentación tienen que ser los cereales que nos aportarán grandes dosis de hidratos de carbono, necesarios para poder hacer frente a las situaciones cotidianas, ya que son la principal fuente de energía del organismo. Deben ser integrales para garantizar que tendremos las pilas cargadas a lo largo de todo el día, ya que al ser de absorción lenta el cuerpo irá aprovechando poco a poco la energía.

No es recomendable que consumamos demasiadas grasas o calorías que nos ralenticen la digestión y nos hagan tener un estado de letargo que nos mantenga más apáticos y distraídos. Además, el consumo de cereales nos facilitará el aporte de ácido fólico, necesario para el buen funcionamiento del organismo. Lo mismo sucede con los hidratos procedentes de azúcares refinados. Son un aporte de energía, pero de mala calidad, ya que al absorberse rápido hacen que se aumenten los niveles de glucosa en sangre, produciendo un efecto rebote que nos aumenta la energía para rápidamente producir el efecto contrario de calma, nada recomendado en estados de astenia.

Es fundamental mantenernos activos y para ello el deporte y la alimentación deben jugar un papel importante, pues la astenia no solo nos afecta a nivel físico, sino que nuestro estado de ánimo se resiente, y por ello tenemos que buscar emociones nuevas y placenteras.

Todos asociamos la palabra desnutrición a un peso corporal significativamente bajo, carencia de nutrientes y poca grasa corporal, lo cual incide notablemente sobre todo el cuerpo del organismo. Sin embargo, un nuevo tipo de desnutrición se ha convertido en el problema que prevalece en la actualidad: la desnutrición oculta.

La desnutrición oculta es una afección en crecimiento y se caracteriza por carencias nutricionales ocultas detrás de un cuerpo normal o incluso, con exceso de peso, y bajo condiciones socioeconómicas tradicionalmente no asociadas a la desnutrición.

La crisis económica actual y el estilo de vida poco saludable de los países desarrollados, ha sido el principal impulso para esta afección que permite tener un buen peso corporal pero presentar al mismo tiempo carencia de micronutrientes fundamentales para el cuerpo humano. Por ejemplo, el mayor consumo de alimentos elaborados, ha llevado a que el consumo de vitaminas B2, B1, B6 y C sea insuficiente en los países industrializados, mientras que en países en desarrollo, la ingesta de alimentos llenadores y baratos como las harinas, el azúcar y las grasas, produce una ingesta deficiente de hierro, calcio, ácifo fólico, vitamina A y C, pero garantiza un peso corporal normal o excesivo.

Es decir, la desnutrición oculta, a diferencia de la desnutrición aguda o crónica por déficit de calorías, no se visualiza a simple vista en la fisonomía del afectado, sino que se esconde detrás de un cuerpo normal o con obesidad, pudiendo ser verdaderamente grave para la salud de la persona dada la importancia de los micronutrientes en el organismo.

La mejor manera de prevenir esta desnutrición oculta que crece en los tiempos actuales, es intentar llevar una dieta lo más variada posible, con alimentos crudos y cocidos, integrantes de los diferentes grupos de alimentos y hacer uso de alimentos fortificados con los micronutrientes críticos en el país en que se habita, con la finalidad de nutrirnos, no sólo alimentarnos, y así, prevenir carencias vitamínicas y minerales.

La nata es un alimento muy usado en la cocina y como constituye un derivado lácteo, en ocasiones se considera un producto muy saludable que podemos incluir sin límites en nuestra dieta. Sin embargo, la nata es un producto lácteo rico en grasa, que se obtiene cuando se separa de la leche.

A pesar de que su principal nutriente es la grasa, y en mayor proporción saturada, la nata en nuestra dieta puede tener valiosos aportes y utilidades, según la variedad que se emplea y siempre que la incorporemos en cantidades adecuadas.

Existe la nata delgada o ligera, que tiene menos cantidad de grasa que la nata tradicional, cuyo contenido graso varía entre 30 y 50%, mientras que la doble nata puede llegar hasta un 55% de materia grasa. Por supuesto, elegir una u otra dependerá de la utilidad en la cocina, así como si queremos cuidar el aporte de grasas de la dieta.

La nata es una gran fuente de vitamina A, posee vitamina D, potasio y calcio, aunque este último en menores proporciones que en la leche. Por todo ésto, la nata, a diferencia de la leche, el yogur o los quesos, concentran mucha más grasa y calorías, debe consumirse con moderación, sin ser consideradas fuente de proteínas como es el caso del resto de los alimentos del grupo lácteo, sino que constituye una fuente de grasas perteneciente al grupo de alimentos de los cuerpos grasos.

Su utilización puede reemplazar a la mantequilla, permitiendo ahorrar algo de grasas y calorías y aportando un sabor agradabe a los platos. Además, la crema de leche se digiere más fácilmente que otros cuerpos grasos. No obstante, en nuestra dieta conviene incorporar este producto como una alternativa a otras grasas y con moderación, ya que es una fuente importante de grasas saturadas y colesterol.

Sí, sé que la mayoría de vosotros estáis esperando por el verano, como yo, pero lo cierto es que todavía nos queda frío que soportar y muchos de nosotros todavía podemos pillar una gripe.

Para los que tengan ese problema en los próximos meses aquí os doy algunos ejemplos de lo que podéis hacer para sentiros mejor:

• en primer lugar bebe más líquido, entre los que debes incluir zumos y batidos, ya que durante estos días perdemos el apetito

• hay alimentos que tienen la facultad de descongestionar, puedes tomarlos licuados para aliviar los síntomas. Estos alimentos son los ajos, berros y cebollas.

• el clavo en polvo y la albahaca son expectorantes y te ayudarán a eliminar la mucosidad

• evita comidas abundantes, ya que tendrás que utilizar más energía para realizar la digestión

• por último intenta darte un baño caliente a última hora del día y añade unas gotas de eucalipto, así despejarás las vías respiratorias.

Todos sabemos la importancia que una correcta alimentación tiene para nuestra salud, y es que debemos dotar a nuestro organismo de los nutrientes necesarios para poder realizar las funciones vitales. Un ejemplo es el ácido fólico.

Este nutriente siempre se ha asociado a las mujeres, ya que es fundamental cuando se está embarazada, ya que de ello depende el buen desarrollo del feto. Pero no solamente es un tipo de nutriente que afecte a las mujeres y que esté indicado para ellas, sino que también los hombres en cualquier etapa de su vida lo necesitamos así como las mujeres aunque no estén embarazadas. Es importante que sepamos lo importante que es el ácido fólico para nuestra salud.

El ácido fólico, también conocido popularmente como vitamina B, es un tipo de nutriente que nuestro cuerpo necesita para poder realizar sus funciones vitales. Los folatos, como también se conoce al ácido fólico es un buen aliado de nuestro sistema circulatorio, ya que influye en la disminución de los niveles de homocisteína, un tipo de aminoácido que está directamente implicado en la obstrucción de las arterias.

Consumir ácido fólico puede ayudarnos a mejorar nuestra circulación sanguínea. Además, numerosos estudios has determinado que el consumo diario de vitamina B puede reducir a la mitad el riesgo de sufrir cáncer de colon, ya que es un potente protector celular.

Pero no solamente estos son algunos de los efectos del ácido fólico, sino que en el caso del aparato reproductor masculino, puede ser una buena ayuda para mejorar la calidad e incrementar la cantidad de espermatozoides. La vitamina B es una de las mejores formas de aumentar la fertilidad masculina.

Este nutriente lo podemos encontrar en diferentes alimentos como los vegetales de hoja verde, como la lechuga, las espinacas, los berros, acelgas… Los frutos secos son una buena fuente de folatos, las naranjas, los champiñones, las patatas, el hígado, los huevos, la levadura de cerveza, las legumbres… Todos ellos nos aportarán grandes dosis de este nutriente que tan necesario es para conseguir una perfecta salud.

Por supuesto una dieta rica en cereales nos facilitará grandes dosis de ácido fólico. Concretamente los cereales integrales lo contienen en altas cantidades. Es importante que nuestra dieta diaria se asiente sobre este tipo de alimentos, pues mantener unos buenos niveles de este nutriente nos ayudará a mantener una buena salud.